Paladares en La Habana

Paladar Doña Maricela
Una de las paladares más conocidas, y también la más cara de La Habana. La carta muestra escasez en los primeros platos y los que hay son poco atractivos; sin embargo, oferta una correcta selección de pescados, entre los que destaca el Pargo Donostia. Para precios tan altos debería mejorar un poco.
4 e/ 15 y 13, Vedado

Paladar La Casa
Situada en un barrio residencial, es una de las paladares más conocidas de La Habana; sin embargo, la calidad no está a la altura de su precio.
30 # 865 e/ 26 y 41, Vedado

Paladar Tropinini
Esta es una de las muchas paladares de comioda italiana en Playas del Este, una zona copada casi absolutamente por los turistas de aquel país. Su oferta es sencilla y aceptable e incluye algunos platos criollos; también prepara desayunos.
C, 5ª nº 49213 entre 492 y 494. Guanabo
Tel: (7) 964517

Paladar Le Chansonnier
En esta casona del Vedado se encuentra uno de los más finos restaurantes de la ciudad. Héctor Higuera nos propone unos platos atractivos entre los que destacan las “Croquetas de pollo y pimientos”, el “Pato con aceitunas al vino” y el ” Cerdo con piña y pasas”. La decoración está muy cuidada, la iluminación, cálida, y el servicio, atento.
Calle J nº 257 entre 15 y Línea. La Habana.
Tel: (7) 8321576

Paladar Hostal Doña Carmela
Entre las plantas y los árboles tropicales de esta graciosa vivienda situada junto a los castillos de El Morro y La Cabaña se puede disfrutar de una maravillosa cena. El ambiente siempre relajante está muy conseguido. Las raciones son generosas; destacamos el cerdo asado, que sale acompañado de yuca, ensalada de aguacate, ensalada de tomates, arroz blanco, potaje de frijoles y berenjenas. No es fácil encontrar mesa por lo que debe llamar antes a Maceo o a Beatriz, los simpáticos dueños.
Comunidad nº 1 casa10. El Morro. La Habana.
Tel: ( 7) 8636048

Paladar Piccolo
Todo el mundo habla de esta paladar; tienen razón. El horno de leña, el perfecto punto de la pasta y el magnífico trabajo del cocinero, la han llevado a ser uno de los mejores restaurantes italianos de toda Cuba. Debe reservar.
5ª entre 502 y 50, Guanabo. Playas del Este. La Habana
Tel: (7) 964300

Paladar La Esperanza
Sin ninguna duda, uno de los mejores y más refinados restaurantes de la ciudad. Se halla emplazado en una encantadora casa de Miramar, amueblada y decorada con elementos originales de los años cincuenta. Elabora platos de la imaginativa cocina cubana de esa década más otros creados por el incuestionable talento de Hubert y Manolo, entre los que brillan sus ” Plátanos de Ochún”, la “Crema Africana” y el “Cerdo asado a la malta”. Presenta una variada carta de coctelería. El eficaz y discreto servicio, y el buen gusto general completan la oferta.
Calle 16 nº 105, entre 1ª y 3ª, Miramar. La Habana.
Tel: (7) 224361

Paladar La Guarida
Famosísima por ser la casa donde se rodó la película Fresa y Chocolate. La cocina es muy buena; destacan el Caviar de berenjena, el Gazpacho, las Chuletas de carnero a la albahaca y el Pargo compuesto a lo caimanero. Correcta carta de vinos. Los precios son altos, pero no disparados. Entre sus visitantes, muchos ilustres: la Reina de España, Jean Paul Belmondo, Jack Nicholson, Pedro Almodóvar… Es conveniente reservar.
Calle Concordia nº 418 entre Gervasio y Escobar. La Habana.
Tel: (7) 8624940 / 8637351

Paladar La Cocina de Lilliam
Cada vez que visitamos este lugar salimos más satisfechos. Ha alcanzado un nivel y una regularidad propias de un gran restaurante, además incorporan gradualmente nuevos platos. Las bruschettas de atún o anchoas están muy logradas. El escabeche, uno de sus clásicos, es perfecto. La mousse de pollo, antológica. Si a esto unimos el precioso y tranquilo jardín, la decoración que no cae en las típicas incongruencias tropicales y el atento y discreto servicio, no se extrañe de la unánime opinión que la considera la mejor paladar de La Habana.
Calle 48 nº 1311 e/ 13 y 15, Miramar. La Habana.
Tel: (7) 296514

Paladar Las Mercedes
Después de varios años, “Las Mercedes” ha consolidado cocina y clientela. La buena labor de Jorge y su familia, y el agradable ambiente conseguido hacen que les visitemos una y otra vez. Cocina cubana y buenos precios.
Calle 18 nº 204 entre 15 y 17. Vedado
Tel: (7) 806489

Paladar Tanokura
Localizada en Santiago de las Vegas, muy cerca del aeropuerto, esta paladar ofrece una amplia carta de cocina china, cubana e italiana. La calidad es excelente, por lo que suele llenarse; además, los precios son asequibles. Si el local tuviera más gracia aumentaríamos su calificación.
Calle 403 nº 18031, Santiago de las Vegas
Tel: (683) 2173

Paladar Vistamar
Lo mejor es la estupenda casa con una piscina cuyas aguas caen al mar; la calidad, correcta. El servicio es muy bueno.
Ave 1ra # 2206 e/ 22 y 24, Miramar.
Tel: (7)238328

Paladar La Fontana
En el barrio residencial de Miramar; estupenda parrilla cubana. Cuenta con jardín y un agradable ranchón. Siempre, llena de gente.
3ª nº 305 esq. 46, Miramar. La Habana.
Tel: (7) 228337

Paladar El Hurón Azul
Céntricamente situada y muy famosa por ser habitual de la gente de la cultura y las artes, tiene mucho público a pesar de ser un local pequeño hasta el agobio y darnos una comida olvidable. El nombre lo copiaron del original local de la Unión de Artistas y Escritores, por lo que no se debe confundir con este.
Humboldt nº 153 esq. P, Vedado.
Tel: (7)791691

Paladar El Buganvil
En el barrio residencial de Siboney, esta paladar con forma y decoración de ranchón campesino sirve una estupenda comida criolla. Muy logrados los tostones rellenos, el lomo ahumado y el brillante congrí. Local de gran éxito; conviene reservar. Buenos precios.
Siboney

El Piccolí
Otra de las direcciones recomendables en Playas del Este para disfrutar de una primorosa cocina italiana. Posee horno de leña, y su terraza al aire libre es muy gratificante.
7ma avenida # 48410 e/ 484 y 486, Guanabo.
Tel: 962663

Paladar la Casa de Olga
Situada en el reparto Bahía, alejada del centro, se ha estabilizado como una paladar de éxito entre un público, sobre todo, cubano que acude desde todos los puntos de la ciudad. Los cocineros, Royble y “El Guajiro”, proponen una acertada carta criolla en la que destacan el carnero al vino, el tasajo de carnero y el pollo ahumado.
Calle 15 nº 14 entre 2ª y 4ª, Reparto Guiteras

Paladar Albert´s
Reformada y reinaugurada en diciembre de 2000, esta sencilla paladar, establecida en una típica calle del barrio de Los Sitios, en Centro Habana, ofrece una de las más perfectas muestras de comida cubana clásica que se pueden encontrar en la ciudad. El chef Gaspar Ferrer y su familia, en la cocina, y Albert, simpático y eficaz, en la sala, forman un equipo sólido y bien conjuntado. Muy buenos precios.
Concepción de la Valla # 115 e/ Escobar y Lealtad, Centro Habana.
Tel: 636406

Paladar El Cubanito
En este agradable ranchón de madera, caña y techos de guano, El Cubanito elabora una sabrosa comida criolla e italiana. Variada oferta de carnes, entre las que destaca la Suprema de pollo, su punto débil son los pescados, muy escasos. La atención cálida.
Ave. Este nº 360, Casino Deportivo. La Habana.
Tel: (7) 403497

Paladar Yemayá
Agradable paladar que lleva por nombre el de la diosa del mar en la Santería Cubana. Ofrece una atractiva carta de pescados. Este pueblo de Cojímar, a cinco km. De La Habana, merece siempre una visita que se puede completar con una comida en este local.
Pezuela nº 226, Cojímar. La Habana

Paladar El Barco
En el encantador pueblecito marinero de Cojímar, a 5 Km de La Habana, se encuentra esta paladar rústica, especializada en buenos pescados; junto al castillo de Cojímar, pegada al mar.

Paladar Los cactus de 33
Bonita casa con un agradable comedor; la cocina, criolla e internacional, está correcta, pero no “para tirar cohetes”.
33 e/ 34 y 36, Playa

Paladar La Julia
Sencilla casa situada en una estrecha calle de La Habana Vieja, con una decoración kitsch caribeña: flores de plástico, lamparitas indescriptibles, manteles multicolores, televisor con pegatinas, figuritas de porcelana (algunas preciosas y otras feísimas) e infinidad de pequeños adornos encima de todos los muebles. Ofrece pocos platos pero muy sabrosos, en especial el carnero y el pollo. Los precios son altos para una paladar.

Paladar Mamy’s
Instalada en un bonito jardín del barrio de Miramar. Oferta unos platos criollos de confección correcta, pero que resulta anticuada y de escaso atractivo en los entrantes, con unas cremas de queso y Virginia que debieran desaparecer o reducirse en la oferta gastronómica del país.
24 esq. 29, Miramar

Paladar Parrillada de 84 y 15
Sencilla terraza al aire libre dónde se pueden degustar carnes y pescados hechos a la parrilla. El punto es bueno, y el servicio, también, pero al conjunto le falta algo de gracia.
84 esq. 15, Miramar

Paladar Aries
Este sencillo local cuenta desde su inauguración con una gran clientela debido en gran parte a su localización, cerca de muchos hoteles y oficinas. En la carta destaca el enchilado de cangrejo. Precios medios.
Ave. Universidad nº 456 entre J y K.

Paladar Maeda
Estupenda comida criolla, la que prepara este restaurante. Destaca el “Plato Especial de la Casa”, que es un lomo ahumado con arroz, verdaderamente sabroso. La decoración, sin embargo, no está a la altura y parece hecha por algún enemigo.
C. Quebec nº 115. Guanabo.
Tel: (7) 962615

Paladar Il Palio
Agradable terraza con jardín en el residencial barrio de Miramar. Especializado en cocina italiana. Alcanza un correcto nivel de calidad. Acogida simpática.
Calle 1ª nº 2402 entre 24 y 26. Miramar
Tel: (7) 229867

Paladar Fantástico
Acogedor ranchón donde se sirve una rica comida cubana. Localizada en el lejanísimo barrio de El Cotorro, sus clientes son principalmente cubanos de la zona y visitantes del encantador pueblo de Santa María del Rosario, situado a poca distancia de allí.
El Cotorro

Paladar El Hueco
Sencillo restaurante particular que se mantiene desde hace años con una corta clientela pero con una cocina sabrosa y económica. Ofrece platos cubanos y pizzas. El servicio es muy simpático.
Calle 23 nº 1414 entre 20 y 22, Vedado
Tel: (7) 300752